MB.
Restaurant deux étoiles Michelin du chef Erlantz Gorostiza, d'abord chef primé dans le domaine de la restauration aux îles Canaries en 2014.
MB est situé au sud de l'île, plus précisément à Guía de Isora, dans l'hôtel Ritz-Carlton, Abama, et fait partie du large éventail de restaurants de l'île. Martín Berasategui.
Quant au type de cuisine, c'est cuisine classique de haute cuisine et effectue une combinaison de produits méditerranéens natifs des îles Canaries.
Le prix moyen par personne est estimé entre 150 et 200 €, et le menu dégustation est à 140 € par personne.
Abama Kabuki
Il est également situé à Guía de Isora
L'Abama Kabuki possède une étoile Michelin, et deux soleils dans le guide Repsol 2020, Il s'agit d'un restaurant fusion japonais réparti sur différents espaces surplombant le complexe hôtelier Ritz Carlton Abama, depuis le club-house de golf et la mer.
L'inscription préalable est obligatoire pour participer.
Il est dirigé par le chef David Rivero Piedra, un chef canarien originaire de La Garita situé à Telde, Gran Canaria.
David Rivero est connu pour ses innovations culinaires qui combinent cuisine japonaise traditionnelle et méditerranéen avec produits locaux de saison des îles Canaries.
Quant à la carte des vins, elle propose un large choix de vins internationaux, de bières et de saké, boisson alcoolisée japonaise typique, ainsi que diverses autres options. cocktails fusion japonais.
En ce qui concerne les prix, ils proposent deux types de menus.
ou Menu court : 107 €
ou le menu long à 145 € qui comprend une cérémonie du thé matcha en fin de soirée.
Le coin de Juan Carlos
Restaurant avec une étoile Michelin Récompensé par deux soleils dans le Guide Repsol 2020, il est situé à Los Gigantes, au sud-ouest de l'île de Tenerife.
Il est réalisé par les frères Padrón, Deux chefs originaires de Tenerife. Juan Carlos, en charge des plats salés, et Jonathan, en charge des desserts.
Nous travaillons avec sélectionner des produits locaux et des produits internationaux de la plus haute qualité et des matières premières de qualité supérieure, y compris des produits provenant des îles Canaries.
Saveur et équilibre sont les piliers de la cuisine de ces frères.
Pour réserver une table dans leur établissement, vous devez remplir un questionnaire indiquant le nombre de convives sur leur site officiel.
Quant aux prix par personne, le menu complet est à 95 €. Ils proposent également l'option de chèques-cadeaux pour deux personnes avec menus dégustation.
Restaurant Kazan
Le restaurant Kazan, étoilé au Guide Michelin, est situé sur le Paseo Milicias à Garachico, Santa Cruz de Tenerife, et est classé parmi les meilleurs restaurants du pays. premier bar à saké dans la capitale de Tenerife. Elle a également reçu la distinction « deux soleils » du Guide Repsol 2020.
Quant au type de cuisine, Kazan propose une grande variété de plats. Fusion de la cuisine japonaise et des Nikkei; Elle propose une cuisine fusionnant les saveurs japonaises et péruviennes. Les plats sont préparés avec une grande variété de poissons et de fruits de mer de saison provenant de la péninsule Ibérique et des îles Canaries.
Le prix moyen par personne est de 35 €.
Le sommelier propose diverses références à saké de choix pour accompagner les plats, en plus de proposer une large sélection de vins.
Si vous ne savez pas quoi commander, laissez-vous guider par le chef ; Menu omakase du chef Il figure à la carte. Vous pouvez demander au chef de cuisine de préparer un menu spécial avec les produits du jour.
Savourez l'expérience !
Dîner aborigène dans le hameau canarien d'El Boquerón, XVIIIe siècle
Expérience gastronomique du chef Marcos Tavio au Caserío el Boquerón SXVIII.
Une expérience conçue pour quelques privilégiés. Savourez 10 créations de ce prestigieux domaine viticole sous les figuiers. Restaurant aborigène., réserver pour un soirée incroyable.
Nuage
Le restaurant était auparavant situé dans un ancienne manufacture de tabac datant de 1776 et l'école normale de San Cristóbal de la Laguna, transformée en Hôtel La Laguna Gran.
Il séjourne actuellement à Costa Adeje, au sud de l'île de Tenerife, à l'hôtel Bahía del Duque. (28/04/2022)
Le restaurant Nub a reçu une étoile Michelin et se spécialise dans Cuisine chilienne et italienne avec des produits locaux.
Les réservations se font via le site web en fonction du menu choisi par le client. Nub propose deux types de menus :
o Menu Antü. Menu végétarien 95 € par personne
o Menu Novatore 110 € par personne
ou Accord mets et jus fermentés 45 € par personne
ou formule courte à 65 € par personne
ou formule « Couple étendu » : 85 € par personne
ou Ils proposent actuellement Menu du réveillon de Noël avec accord mets et vins pour 300 €
Concernant les horaires d'ouverture du Nub
ou le dîner du mercredi et du jeudi.
ou les vendredis et samedis midi et soir.
ou le déjeuner du dimanche.
EXTRA – Expérience sous les figuiers
Ce n'est pas un restaurant étoilé au Michelin, mais celui-ci expérience gastronomique Une récompense de cette envergure serait amplement méritée.
Sous la houlette du chef Marcos Tavio et dans un cadre aussi unique que le Caserío el Boquerón, une demeure du XVIIIe siècle, naquit un restaurant d'exception. «"Sous les figuiers"», une expérience gastronomique qui unit Identité, territoire, mémoire et coutumes.
UN expérience exclusive Pour les groupes de 2 personnes ou plus, et sur demande. Le groupe dégustera 10 plats préparés par le prestigieux restaurant Aborigen sous les figuiers d'une ferme canarienne du XVIIIe siècle.
L'ambiance, les explications du chef, la gastronomie et le décor vous emmèneront dans un voyage gastronomique unique.
Le prix varie en fonction du nombre de convives.
Les personnes intéressées peuvent contacter ici réserver à l'avance.
Si vous souhaitez approfondir le sujet, vous ne pouvez pas manquer le restaurants végétariens surtout connue à Tenerife
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