Tapas en Fuerteventura: Tour de Gastronomía y Cultura

Tapas en Fuerteventura

¿Quieres conocer las tapas en Fuerteventura y su la cultura de sus gentes?⁣⁣

El tour de tapas en Fuerteventura es un viaje culinario para conocer la cultura y típicos sabores de esta Isla.

Un paseo interactivo te espera en cada finca para conocer los productos locales de la isla.

Probarás los tunos, el mojo y las mermeladas. Aprenderás cómo se hace el aceite de oliva saludable y no faltará la visita en una granja de cabras para realizar una degustación del delicioso queso.

Nos acercaremos a la vida local, visitando tres fincas seleccionadas que te harán probar nuevos sabores.

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Las claves del Tour de Tapas en Fuerteventura

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GRANJA DE CACTUS:

Durante este recorrido por el interior, probaremos las frutas de cactus, el tuno indio y el cactus comestible nopal. Los tunos son ricos en vitaminas y antioxidantes y su color es una mezcla de rojo, morado y carmesí. Aprendemos cómo cuidar la planta y cosechar la fruta.

Además, el guía realizará un taller de mojo verde y delicioso alioli blanco.

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DEGUSTACIÓN ACEITE DE OLIVA:

‍En la segunda finca el ambiente acogedor y la historia de la familia local hacen que este momento sea especial.

Experimentamos juntos una degustación profesional del aceite de oliva virgen extra de la casa y hablaremos sobre la producción de aceite de oliva orgánico y el cultivo en la finca.

Durante el recorrido encontraremos también varios árboles frutales que atraen con frutos de temporada.

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LA CABRA Y EL QUESO:

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‍Dicen que «Fuerteventura tiene más cabras que habitantes» y por esta razón el queso de cabra es el producto más importante de Fuerteventura reconocido a nivel internacional.

La granja de cabras de Julián, que existe durante generaciones, nos abre las puertas a su empresa familiar. El buen queso de cabra se elabora según una receta tradicional.

Probaremos varios tipos de queso y disfrutaremos de una copa de vino tinto.

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GOFIO Y MÁS:

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Le mostraremos qué es la Pella de Gofio y le explicaremos la importancia de este cereal para la cultura canaria.