Käse- und Weinverkostung in Playa de Las Canteras, Gran Canaria

Wein- und Käseverkostung auf Gran Canaria

Tauchen Sie ein in eine erleben einzigartigen Gourmet mit diesem Wein- und Käseverkostung auf Gran Canariaeine perfekte Aktivität für Liebhaber von authentischen Aromen. In einem privilegierten Rahmen wie dem Strand von Las Canteras werden Sie eine geführte Verkostung von handwerklich hergestellten Käsesorten und lokalen Weinen genießen, die Sie mit dem gastronomischen Reichtum der Inseln in Verbindung bringt.

Botello-Käse wurde als Projekt für den Export kanarischer Handwerkskäse außerhalb der Inseln ins Leben gerufen. Seine Hauptaufgabe besteht darin, handwerkliche Produkte wie Käse, ein Juwel unserer Gastronomie, das von Natur aus so besonders ist, bekannt zu machen, zu fördern und den Geschmack daran anzuregen.

Hier auf den Inseln hingegen ist es ihr Hauptanliegen, die Erfahrung mit Käse weiterzugeben. Tatsächlich arbeiten sie jeden Tag mit Hingabe daran, eine sorgfältige Auswahl an exzellenten Käsesorten aus handwerklichen Käsereien zusammenzustellen. Dank dieser ständigen Bemühungen gelingt es ihnen, Produkte anzubieten, die die Essenz und die Käsetradition der Kanarischen Inseln widerspiegeln.

Gegenwärtig bietet das Geschäft Käse aus fast allen Inseln an, meist aus Rohmilch und kleiner Produktion: Fuerteventura, Lanzarote, Gran Canaria, Teneriffa, El Hierro und La Palma.

Diese Käsesorten wurden speziell unter der Voraussetzung ausgewählt, dass sie in Bezug auf Qualität und organoleptische Eigenschaften hervorragend sind und sich durch ihre Authentizität auszeichnen. Darüber hinaus hat jeder Käse einzigartige Eigenschaften, die das Gebiet, aus dem er stammt, widerspiegeln. Außerdem werden sie alle von Menschen hergestellt, die ihr Handwerk beherrschen und das Produkt respektieren. Was die Käsesorten von außerhalb der Inseln betrifft, so werden Sie auch eine sorgfältig ausgewählte internationale Auswahl finden, die nach und nach erweitert wird, um ein noch umfassenderes und vielfältigeres Erlebnis zu bieten.

‍Proben und Verkostungen

Genießen Sie ein sinnliches Erlebnis mit einer Wein- und Käseverkostung auf Gran Canaria, in Playa de las Canteras. Sie probieren verschiedene handwerkliche Käsesorten, begleitet von lokalem Wein, und erfahren mehr über Geschmack, Herstellung, Gärung und Geschichte.

Wir werden eine Verkostung von 10 handwerklich hergestellten Käsesorten. Wir beginnen mit einer Erklärung, wie handwerkliche Käse hergestellt werden, wir sprechen über die verschiedenen Arten von Milch, Lab und Fermentierung.

Es wird ein komplette Platte mit Kuh-, Schaf- und Ziegenkäse. 5 der besten kanarischen Käsesorten und 5 ausländische Käsesorten. Um die Erfahrung zu begleiten, werden wir eine halbe Flasche Wein oder Cava enthalten.