Weine auf Teneriffa
Vor dem Ruhm der bekannten kanarischen Banane, Teneriffa wurde dank seiner Malvasia-Weine in der ganzen Welt bekannt. Die "Kanarische Weine"Der Wein hat die europäischen Höfe erobert, denn die Winzer und Weinmacher Teneriffas haben sich seit vielen Jahren für die Qualität ihrer Weine eingesetzt.
Ein Beweis dafür sind die fünf Ursprungsbezeichnungen, die es derzeit auf der Insel gibt. Wenn Sie in die Geschichte der Insel eintauchen möchten, sollten Sie einen Ausflug machen. Route durch die wichtigsten Weinkellereien Teneriffas.
Wie sind die Weine auf Teneriffa?
Logischerweise gibt es auf Teneriffa keine einzige Weinsorte. Und mehr noch, Auf Teneriffa gibt es so viele Sorten wie Weinkellereien. Im Allgemeinen kann man sagen, dass diese Weine mit folgenden Eigenschaften ausgestattet sind zwei grundlegende Merkmale.
Die erste ist ihre vulkanische EigenschaftenDie hohe Konzentration von Mineralien ist das Ergebnis von Böden, die aus der Ansammlung von Lava und Asche des Teide entstanden sind.
Die zweite ist die Salzwasser geschleppt von der PassatwindeDie subtropisches Klima der Kanarischen Inseln. Aus diesem Grund sind die Weinkellereien Teneriffas nach den verschiedenen Herkunftsbezeichnungen gruppiert, und jede Bezeichnung hat ihre eigenen Merkmale.
Teneriffa Konfessionen
Die Herkunftsbezeichnungen (D.O.) sind eine Quittung auf regionaler, nationaler und internationaler Ebene eines Lebensmittelprodukts. Weil es in einem besonderen geografischen Umfeld mit besonderen natürlichen und klimatischen Eigenschaften, mit einem aus diesem Umfeld stammenden Rohstoff oder mit historischen und traditionellen Produktionssystemen hergestellt wird.
Sie ist daher eine Qualitäts- und Prestigemarke. Mit fünf UrsprungsbezeichnungenTeneriffa ist die Insel mit der höchsten Weinproduktion. Besuchen Sie Güimar, Abona, Icod, La Orotava y TacoronteDie kanarische Traube ist in etwa 60% der kanarischen Traube konzentriert.
Von Mitte Juli bis Mitte November, wir sprechen also von der die längste Ernte der Welt. Mit Höhen von 50 bis 1700 im Süden der Insel, wo sich in Granadilla der höchste Weinberg Europas befindet, und an der Nordküste mit Höhen von 50 bis 1000.
Zugleich präsentieren sie die größerer Reichtum an Sorten. Im Folgenden finden Sie eine Liste der Weinkellereien auf Teneriffa je nachdem, ob sie sich im Norden oder im Süden der Insel befinden.
Die besten Weinkellereien auf Teneriffa Süd
Weinkellerei Frontos - Granadilla de Abona
Frontos ist ein Komplex von Weintourismus und Gastronomie mit eigenen Weinbergen im Herzen der Natur. Dieses Weingut, Restaurant und Tasca sind ideal für besondere Anlässe. Die Umwelt ist eine Naturpark mit wichtigen Exemplaren autochthoner kanarischer Pflanzen.
Frontos wurde entwickelt auf der Grundlage von Erhaltung der Umwelt, nachhaltige Entwicklung, Achtung der kulturellen Vielfalt y Strategien für einen verantwortungsvollen Tourismus.
Bei der Weinbereitung in der Kellerei wird versucht, die natürlichen Bedingungen der Trauben zu respektieren, zu erhalten und zu verbessern, und zwar mit der bestmöglichen Technologie, unter Anwendung physikalischer Methoden und mit sehr wenig chemischer Manipulation.
Ausführlich sechs WeinsortenBio-Weißwein trocken, Weißwein halbtrocken, Rosé, klassischer Weißwein, erdiger Rotwein und klassischer Rotwein.
Aktivitäten in Frontos
- Geführte Tour dieser Weinkellerei auf Teneriffa.
- Tour für die Einrichtungen traditionelles Weingut (1949), die moderne Weinkellerei (Frontos) und schließlich, Geschmack alle seine Weine in der Probierstube.
- Besuch des Bauernhofs und Außenanlagen und Verkostung der endgültigen Weine.
Weinkellerei Comarcal Valle de Güimar - Arafo
Die regionale Weinkellerei Valle de Güímar umgeben von Natur und Stille. Das Weingut wurde 1989 durch den Zusammenschluss von 15 Winzer Wir waren überzeugt, dass dies der ideale Ort ist, um hochwertige Weine zu produzieren.
Heute sind sie 152 Winzer die ihre Reben das ganze Jahr über in harter Arbeit und mit viel Mühe auf vulkanischen Böden zwischen 300 und 1500 Metern über dem Meeresspiegel in schwer zugänglichen Gebieten ohne Bewässerungswasser anbauen: ein erstaunliches Beispiel für heldenhafter Weinbau.
Sie produziert ihre Weine unter den Marken Ayosa-Nebel y Cho Marcial-Gipfel. Er ist eine Referenz für Weißweine.
Außerdem wird hier einer der ersten Qualitätsschaumweine der Welt hergestellt. brutale Natur und der erste Qualitätsschaumwein brutale Natur "Reservierung" aus allen Teilen der Kanarischen Inseln.
Aktivitäten in der Bodega Comarcal Valle de Güimar
- Geführte Tour mit fachkundigem Personal der Weinkellerei.
- Verkostung der Weine in der Probierstube.
- Aktivitäten rund um die Welt des Weins.
- Kurse von Verkostungen.
- Begegnungen und Veranstaltungen.
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Verpassen Sie nicht das Erlebnis Führung durch den Caserío Boquerón und seine Weinberge + Verkostung von kanarischen Käsesorten und Weinen
Entdecken Sie die Geschichte und Kuriositäten von Caserío el Boquerón, einer alten Hazienda aus dem 18. Jahrhundert mit Kanarischer Geschmack und Poesie an seinen Wänden. Sie erfahren etwas über die Geschichte des Weins auf Teneriffa und über die auf der Insel angebauten Rebsorten.
Am Ende der Führung und der Spaziergänge auf dem Bauernhof steht Ihr Tisch im Schatten unseres Feigenbaums bereit, um eine Auswahl der berühmten kanarischen Käsesorten und ein Glas Wein aus Teneriffa zu probieren. Reservieren Sie Ihren Platz für einen der besten Weine Teneriffas. besonderen Abend.
Die besten Weinkellereien in Teneriffa Nord
Weinkellerei el Cercado - Tacoronte
Die Bodega El Cercado befindet sich in einem kleines renoviertes HausSie verfügt über einen biologischen Obst- und Gemüseanbau.
Sein Besitzer, FranciscoEr ist ein Önologe mit einer langen Karriere in seinem Beruf, der die Anlagen vorführt, die Geschichte der Weinkellerei erzählt und die Verfahren erklärt, mit denen er die anspruchsvollsten Kunden überrascht.
Zweifelsohne eine der Die besten Weinkellereien auf Teneriffa.
Aktivitäten bei Bodegas el Cercado
- Verkostung und Besichtigung des Weinguts mit Frühstück Kilometer 0. Verkostung im Keller der 4 Weine des Hauses und eine kurze Besichtigung des Anwesens.
- Verkostung der 4 Hausweine.
Bodega El Lomo - Tegueste
Gelegen auf einem Anwesen in 375-413 Meter über dem Meeresspiegelist nach seinem Markennamen benannt El Lomo. Dies ist das Gebiet des felsigen Ursprungs, wo die Weinberge in der Lage waren, bestimmte orographische und ökologische Merkmale zu nutzen.
Das Weingut wurde in den späten 1980er Jahren gegründet und ist in Familienbesitz. Félix Rodríguez Rodríguez.
Ausgelegt für 250.000 kg Weintrauben. Das neue Gebäude besteht aus Bereichen für das Qualitätskontrolllabor, die Unterkünfte der Arbeiter, den Fassraum und die Abfüllung.
Es beherbergt auch einen Verkostungsraum für die Weintourismus für Veranstaltungen, Kurse, Feiern und Bankette.
Aktivitäten in der Bodega El Lomo
- Besuchen Sie El Lomo Terroir. Eine Erfahrung in der Welt des kanarischen Weinbaus, beginnend mit dem Ursprung: seinen Weinbergen und endend mit der Verkostung seiner verschiedenen Ausarbeitungen, begleitet von einem "km 0" Weinpaarung.
- Besuchen Sie El Lomo Fray Luis. Genießen Sie eine Führung durch die Anlagen und erfahren Sie mehr über die Geschichte der Bodega el Lomo, ihre Anfänge, die kanarischen Rebsorten, von denen viele einzigartig auf der Welt sind, und die Herstellungsprozesse ihrer besonderen Weine, die alle aus Weinbergen vor der Reblausplage und einem vulkanischen Terroir stammen.
- Maßgeschneiderte Erlebnisse
Weinkellerei El Monje - El Sauzal
Einer der spezieller Weinkellereien auf Teneriffa. Bodegas Monje befindet sich in einer besonderen Enklave auf Teneriffa, im so genannten La Hollera; in der Gemeinde El Sauzal, mit Blick auf den Teide.
Die Familie Monje hat eine lange Tradition in der Weinherstellung seit 1750.
Das Nebeneinander von Eichenfässern und modernen Mazerationsanlagen verleiht den Rot-, Weiß- und Roséweinen besondere Geschmacks- und Aromastoffe, die perfekt zur besten kanarischen Küche passen.
In der Kellerei finden auch kulturelle, gastronomische und Freizeitveranstaltungen statt, die über die Grenzen des Weins hinausgehen und dem Weintourismus einen historischen Rahmen geben.
Aktivitäten in Bodegas El Monje
- Gastro-Theater Ley Seca. Weine, Theater und Gastronomie. Genießen Sie die Weine und Gerichte im Weinklub, in den Kellern, während
erleben Sie die Atmosphäre eines Speakeasy (Untergrundclub in den USA während der Prohibition 1920-1933) mit einem "illegal und lustig".Theaterspiel. Die Dauer
beträgt etwa 3 Stunden. - Verschiedene Touren
- Maßgeschneiderte Erlebnisse
- Mojos Workshop
- Brunch
- Besichtigung der Weinkellerei mit Mittagessen oder Picknick-Lunch
- Vinotinte Werkstatt
- Wein- und Tapas-Paarungen
- Verschiedene Verkostungen, mit Hubschrauber oder mit Sternen
- Erlebnisse im Freien wie Picknicks
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